יום ראשון, 29 בינואר 2017

טחינה טחונה באבן ריחיים

בס"ד



ברוכים תהיו בבואכם חברים והפעם אשמח להמליץ על

"ממלכת החלבה" שמשיקה טעמים חדשים ומפתיעים של טחינה גולמית:
טחינה עם זעתר, טחינה עם חרוב וטחינה עם צ'ילי חריף

יצרנית החלבה והטחינה הוותיקה "ממלכת החלבה", המפעילה את חנויות הקונספט המיוחדות בשווקים מחנה יהודה, שרונה מרקט, שוק הכרמל ושוק צפון (ברמת החייל בתל אביב), משיקה טעמים חדשים ומיוחדים של טחינה גולמית – טחינה עם זעתר, טחינה עם צ'ילי חריף וטחינה עם חרוב. 
המוצרים מיוצרים משומשום טהור 100% הנטחן באבני ריחיים בשיטה מסורתית השומרת על הערכים הבריאותיים של השומשום.
הטעמים החדשים מצטרפים לסדרה רחבה של מוצרי טחינה גולמית בטעמים שפיתחה החברה, הכוללת עשרות טעמים מיוחדים ומפתיעים, החל מטחינה גולמית המיוצרת משומשום מלא 100%, טחינה עם סילאן, טחינה עם כוסברה, טחינה עם עמבה, טחינה עם סחוג ועוד רבים נוספים. כמו כן, ל"ממלכת החלבה" גם עשרות טעמים מיוחדים של חלבה.
"ממלכת החלבה", מיצרניות החלבה והטחינה הוותיקות בארץ, החלה את דרכה עוד במרוקו בייצור חלבה על ידי סב המשפחה.

הסבא העביר את הידע לנכדו – אלי ממן, והוא הקים את "ממלכת החלבה" הראשונה בשוק מחנה יהודה בירושלים – הנחשבת לאחד מעמודי התווך של השוק. שמה של "ממלכת החלבה" על מוצרי הטחינה והחלבה המשובחים שלה הולך לפניה כבר עשרות שנים.
לפני כשנה פתחה ממלכת החלבה חנויות קונספט דומות לזו שבמחנה יהודה גם בתל אביב – בשרונה מרקט, ברמת החייל ובשוק הכרמל.
מוצרי הטחינה בטעמים מעולים לאכילה כמו שהם – בכפית, למריחה על הלחם וכמטבל מענג. כמו כן, אפשר להכין מהם מגוון מתכונים מעולים:
טחינה עם זעתר וטחינה עם צ'ילי חריף משתלבים מעולה במגוון מתכונים של בשר, עוף, דגים וירקות, כגון – תבשיל סנייה, כדורי עוף במילוי טחינה, כמטבל לירקות חתוכים; מעל חצילים קלויים, להגשה ליד מנות קבב וסטייק, מעל אנטי פסטי, לתיבול תפוחי אדמה, לתיבול סלטי ירקות, ליציקה מעל כרובית אפויה, להכנת ממרחים, לשילוב בכריכים של בשר או פסטרמה, וכמובן בפיתה עם פלאפל או שווארמה.
טחינה עם חרוב – מעדן טעים ומזין המכיל טחינה גולמית בשילוב אבקת חרובים וממתיק איכותי - סילאן תמרים.
אפשר לאכול את הטחינה כמו שהיא בכפית, או להכין כריכים מתוקים ומזינים.
מתאים לתינוקות וילדים. אפשר לשלב את הטחינה במתכונים של עוגות ועוגיות, כמילוי בסופגנייה, לשילוב בחטיפי בריאות, מאפינס, פנקייקים, קינוחי קרם מיוחדים ועוד.
מבחינה בריאותית, לטחינה הגולמית ערכים תזונתיים רבים התורמים לבריאות הגוף ולחיזוק המערכת החיסונית.
היא עשירה בסידן, חלבון, ויטמינים מקבוצת B, חומצות אמינו מתיונין, מגנזיום, אבץ וחומצות שומן בלתי רוויות, העשירות בוויטמין E ונוגדי חמצון.
המוצרים כשרים בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים.
ניתן להשיג בחנויות "ממלכת החלבה": בשוק מחנה יהודה, בשוק הכרמל, בשוק צפון (רמת החייל בתל אביב) ובשרונה מרקט.


 אני טעמתי את הטחינה עם הזעתר והיא פשוט נפלאה
לכן אני לכם עליה ממליצה באהבה ובטעם הנפלא משתפת בשמחה...


מרק עם קוסקוס חם....

בס"ד


ברוכים תהיו בבואכם...
הרשו לי להמליץ לכם על הקוסקוס הנפלא של חברת "תומר" 
שמציעה לחורף קוסקוס אורגינל ממרוקו –  DARI

חברת "תומר", המתמחה בשיווק מוצרי מזון, מציעה לחורף את קוסקוס DARI - קוסקוס משובח להכנה מהירה, המיוצר במפעל DARI במרוקו, מהמפעלים הגדולים והוותיקים במרוקו המתמחים בקוסקוס.

קוסקוס "דארי" מאופיין בטעם אותנטי, הדומה לקוסקוס המסורתי המיוצר בעבודת יד.  הקוסקוס מיוצר מחיטת דורום איכותית, ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל. הקוסקוס מוצע ב- 2 גדלים של גרגירים – דק ובינוני.

אופן ההכנה של הקוסקוס:
(לאריזה של  500 גרם קוסקוס) - מכניסים את תוכן השקית לכלי, מוסיפים 3 כפות שמן, מלח ותבלינים לפי הטעם. מערבבים ומוסיפים 2.5 -3 כוסות מים רותחים או ציר מרק רותח. מערבבים ומשהים 15 דקות עד לספיגת הנוזלים.

הקוסקוס מתאים למגוון תבשילים ומאכלים: בשילוב עם המרק הקלאסי של חומוס וירקות, עם קציצות מפרום או קציצות בשר ברוטב, ובכלל כתוספת לכל מנה בשרית, צמחונית או חלבית. כמו כן, ניתן להכין ממנו סלטים בריאים - בשילוב עם פירות יבשים ואגוזים ועוד.

מחיר קוסקוס DARI באריזה של 1 ק"ג: 14.90 ₪ – 15.90 ש"ח.

מחיר אריזה של 500 גרם: 7.90 ₪ - 8.90 ₪.

כשר פרווה בהשגחת הבד"צ חתם סופר בני ברק.
להשיג ברשתות השיווק.

קבלו הצעה למתכון למרק לקוסקוס עשיר מאת  חברתי הבלוגרית לאה זוהר 

מצרכים:
1 בצל גדול חתוך לקוביות
500 גרם דלורית או דלעת עם הקליפה (שלא תתפרק בבישול)
2 קישואים גדולים
4 גזרים גדולים   
חצי כרוב קטן
עוף או בשר למרק
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות
עגבנייה גדולה חצויה
2 ענפי סלרי
חצי צרור כוסברה
2 כפות אבקת מרק
כף רסק עגבניות
כפית כורכום
חצי כפית פלפל שחור גרוס
חצי כפית פלפל לבן
כפית כמון
מלח
קופסת שימורים של גרגירי חומוס
חצי ראש שום טרי
מים

אופן ההכנה:
בסיר גדול מטגנים את הבצל ומוסיפים את הבשר או העוף. 
חותכים את הירקות לחתיכות גדולות ומוסיפים לסיר, חוץ מהכוסברה. 
מכסים במים ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה עד שהבשר רך. 5
 דקות לפני תום הבישול מוסיפים כוסברה. 
טועמים ומוסיפים מלח ותיבול אם צריך.  מגישים חם עם קוסקוס.




ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה הכינו ותהנו...

יום ראשון, 22 בינואר 2017

עוגה לי, עוגה לי, עוגה לי טעימה....

בס"ד

ברוכים תהיו בבואכם....
אז הפעם רוצה לספר לכם על מתכון, שקיבלתי מחברה מקסימה די לאחרונה...
בערב הפרשת חלה שבו לקחנו חלק חברתי אילנית ואני, הופתעתי לטעום בפעם הראשונה, עוגת גזר כל כך טעימה...
שמעתי בעבר שקיימת עוגה כזו, אך עצם המחשבה שגזר יש בתוכה גרמה לי להירתע...
אילנית חברתי הביאה איתה לערב הפרשת החלה, אצל מיכל המקסימה,את אותה עוגת גזר טעימה... טעמתי ופשוט התמכרתי ומייד ממנה את המתכון דרשתי.
אילנית המקסימה מייד נעתרה לבקשתי ואת המתכון שלפה עבורי...
ומאז ועד היום, כמעט בכל שישי לכבודה של המלכה, אני מכינה את עוגת הגזר המופלאה, שגורפת אינספור תשבוחות מבני ביתי...
וכשנהנים אז משתפים זוכרים?
חברים כדאי לכם לנסות את המתכון ,מתכון קליל וטעים ומהיר להכנה!!!


 ולכן לכם אני ממליצה באהבה ואתכם במתכון משתפת בשמחה !!!
לנוחיותכם מצורף כאן המתכון והתמונות המפרטות ,שלב אחרי שלב 
את הכנתו.

     בהצלחה !!!!


מצרכים



2 ביצים
כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
כפית סודה לשתיה
1-2 כוסות גזר מגורד דק
חצי כוס שמן
2 כפות שטוחות של קינמון
כוס וחצי קמח תופח
1/4 כוס יין אדום






אופן ההכנה


לערבב את הסוכר הקמח הקינמון סודה לשתייה וסוכר הוניל


להוסיף את הגזר המגורד




להוסיף את השמן היין והביצים ולערבבב היטב...



לשפוך את התערובת לתבנית אינגלישקייק ומי שאוהב יכול להוסיף שיבריי אגוזים ולהכניס לאפייה בחום של 180 מעלות לבערך כ- 20 דק'




לאחר שהעוגה יצאה מהתנור והתקררה ניתן לבזוג עליה אבקת סוכר...
מאחלת בהצלחה ובתאבון לכל מי שיכין את המתכון !!!

קופסאת המעשים הטובים....

בס"ד








ברוכים תהיו בבואכם, מבקריי בלוג נפלאים...
והפעם חברים, אשמח לשתף אתכם ברעיון נפלא, שאתו תוכלו לעודד את ילדיכם לפרגן לחברים וכך גם יפרגנו להם...
במסגרת היותי מפעילה של צהרון, בעצם היותי אשת חינוך, בחינוך הבלתי פורמלי, היה לי חשוב לגבש את הילדים ולעודד אותם לומר מילה טובה על חברים... שהרי למילים יש עוצמה וכח!!!
כי כשאתה מפרגן, בחברה מפרגנים לך חזרה.
אז יצרתי בשיתוף עם הבת שלי קופסאת מעשים טובים!
לקחנו קופסאת קרטון, ציפינו אותה ועיטרנו אותה כראות עיננו...


הבאתי את הקופסא לכיתה(כיתה א') והסברתי לילדים, שאנחנו מספרים ומשתפים במעשים טובים שעשו עבורם החברים...
בתחילת שנה הילדים היו באים ומשתפים במעשים הטובים שעשו עבורם החברים ואני הייתי כותבת בשמם את הפתקים, אך החל מהיום, מאחר ומדובר בילדים שכבר יודעים לכתוב הם כותבים בעצמם וממלאים את התיבה במעשים טובים...


אנחנו מניחים להם על שולחן המורה, פתקיות קטנות והילדים מיוזמתם כותבים, משתפים ובעצמם את הפתקים לתיבה משלשלים.
בסיכום השבוע אנחנו מוציאים יחדיו את הפתקים, סופרים את מספר המעשים הטובים שכל אחד צבר ומי שיש לו מספר רב של מעשים טובים מקבל  תעודת "כוכב השבוע"...


חברים תנסו את זה זה עושה פלאים, הילדים לומדים לומר מילה טובה לא על עצמם אלא על חבריהם זה מעודד חברות בין הילדים ומגבש אותם בצורה נפלאה...
ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה!!!

אז איזו פיצה תבחרו?

בס"ד




וכהרגלי אברך אתכם חברים... ברוכים תהיו בבואכם!!!
והפעם הרשו לי להמליץ לכם על הסדרה החדשה של פיצות השף של אסף גרניט מהדורת החורף של רשת  דומינוס פיצה...
בעקבות הצלחת קטגורית הפרמיום בדומינו'ס פיצה, הרשת משיקה מהדורת החורף של פיצות שף Assaf Granit by Domino's Pizza.
קטגורית פיצות השף הושקה לראשונה במאי 2016 בתהליך פיתוח ארוך יחד עם השפים אסף גרניט, אורי נבון וצוות 'מחניודה' וכללה כ-5 פיצות שונות: ארבע מחבתות, בקרנה, בצלאל, פולנטה ושקשוקית.
כעת, דומינו'ס פיצה משיקה את מהדורת החורף הכוללת שלוש פיצות שונות המשלבות חומרי גלם חדשים ואיכותיים הנאפים בתהליך הכנה ייחודי על גבי מחבת ליצירת קריספיות ומראה מלבני.
מהדורת החורף החדשה כוללת שלוש פיצות ייחודיות – מלכת השוק, פלנצ'ה עגבניות ו-102.



פיצת דומינו'ס שף – מלכת השוק:



כיאה למלכה אמתית הפיצה עוטה על עצמה כתר עסיסי בדמות כרובית אפויה בתנור כשהשילוב המיוחד של קונפי עגבניות שרי וקונפי שום מעניקים לה את העסיסיות והטריות של השוק.
כדורי הבייבי מוצרלה נימוחים ורכים, גבינת הפרמז'נו פדאנה מגורדת מעל וכל זה מוגש בליווי רוטב שמנת אלפרדו איכותי על מצע עלי תרד טריים ובצק דק שנפתח בעבודת יד על מצע קמח דורום עם שמן זית כתית מעולה.
להשלמת הטעם, כתוספת בצד לפיזור על ידי הלקוח, יוצעו עלי פטרוזיליה טריים קצוצים וצנוברים.



פיצת דומינו'ס שף – פלנצ'ה עגבניות:






פיצה שכל כולה חגיגה צבעונית של עגבניות החל מקונפי עגבניות שרי עסיסיות בשני צבעים ועד לעגבניות מיובשות.
לחיזוק הטעמים הפיצה מלווה בקונפי שום, גבינת פרמז'נו פדאנה מגורדת בליווי רוטב עגבניות משובח עם עלי בזיליקום טריים וכדורי בייבי מוצרלה.
תוספות אלו מוצעות על בצק דק קריספי עם שמן זית כתית מעולה שנפתח בעבודת יד על מצע קמח דורום ונגיעות של פסטו מפוזרות מעל.
כשלהשלמת הטעם מוצע כתוספת בצד, לפיזור על ידי הלקוח, צנוברים.



פיצת דומינו'ס שף – 102:





הפיצה החריפה במהדורת החורף מציעה שילוב של שלושה זני פלפלים חריפים: סודני, מיני שיפקה ופלפל דובדבן חריף.
אליהם מצטרפים עוד שני סוגי פלפלים קלויים צבעונים, פלפל ירוק טרי וקונפי שום לחיזוק הטעמים.
כל זאת, מוגש בליווי רוטב עגבניות משובח עם עלי בזיליקום טריים וכדורי בייבי מוצרלה איכותית.
כל אלו, מוגשים על בצק דק בתוספת שמן זית ויוצרים פיצה חריפה לחובבי הז'אנר. ואם כל הפלפלים האלו לא מספקים בצד מוגש צ'ילי גרוס לחיזוק ולהדגשת החריפות. 

אנחנו התחברנו לפיצת פלנצ'ת העגבניות עם נגיעות הבזיליקום...

אין ספק ש "ההצלחה הגדולה של פיצות השף בדומינו'ס פיצה, מהווה עוד הוכחה לשינוי שעובר החיך של הלקוח הישראלי בדרישתו לאיכות וטעם קולינרי ללא פשרות.

הרשת מצליחה להביא את פיצות הבוטיק ואת החוויה הקולינרית לקהלים רחבים יותר, בפריסה ארצית ובמחיר אטרקטיבי.
 זו הסיבה שהחלטו בדומינו'ס להגדיל ולעדכן את קטגורית הפרמיום בהתאם לדרישת הלקוחות...


מחיר הפיצות יהיה זהה למחיר פיצה משפחתית 100% מוצרלה, בעוד מחיר המבצע המומלץ יעמוד על 58 שקלים לכל פיצה, בהזמנת 2 מגשי פיצה - דומינו'ס שף  + פיצה משפחתית 100% מוצרלה

יום שלישי, 17 בינואר 2017

קלטו איזו בומבה, במבה....

בס"ד


ברוכים תהיו בבואכם...
הרשו לי לערוך לכם היכרות עם החטיף האהוב על כולנו "במבה של אסם",אך הפעם לא בסתם במבה עסקינן, אלא בבומבה של במבה...
בשנים האחרונות במבה מתחדשת ומפתיעה כל פעם עם מהדורה מעניינת, שמספקת חווית אכילה חדשה, צורות חדשניות ושילובי טעמים ומפנקים. 





















































כשאנחנו חושבים על במבה, אנחנו מדמיינים את הבמבה הקלאסית, הצהובה, הנימוחה בטעם המתוק – מלוח של חמאת הבוטנים, אבל מסתבר שלאט לאט, בלי ששמנו לב, במבה מציעה לנו מגוון רחב של הנאות ובימים אלו במבה מחזירה את המהדורות הכי אהובות מהשנים האחרונות למדף ואנחנו יכולים ליהנות מחוויית במבה אחת גדולה – במבה בומבה, במבה פונץ' בננה, במבה עגולה, במבה נוגט, במבה חלבה, במבה מתוקה, וכמובן – הבמבה הקלאסית.









אז איזו במבה אתם הכי אוהבים?
במבה חוגגת אתכם את ההנאות הקטנות והפשוטות של החיים.

ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה!!!

רשומות פופולריות

Google+ Badge