יום שלישי, 31 במאי 2016

פיצת שף...

בס"ד



חברים ברוכים תיהיו בבואכם....

משתפת אתכם היום בהמלצה על פיצה טעימה שאכלנו אתמול בערב.
אתמול בשעות הערב אחרי יום עמוס, החלטנו בעלי ואני שאנחנו עייפים מידי בכדי להכין ארוחת ערב ולכן חרגנו ממנהגנו והזמנו פיצה שטעמה עדיין נשאר בפיותינו ...
חייבת לשתף אתכם שהופתעתי לגלות שמי שאחראי על יצירת המתכון של אותה פיצה, הוא לא אחר מאשר השף "אסף גרניט" אחד מהמאסטרים בתוכנית"משחקי השף".


מדובר בפיצות שף ייחודיות שפותחו על ידי השפים אסף גרניט ואורי נבון ממחניודה עבור דומינו'ס פיצה




אז קצת חקרתי והבנתי שבמשך קרוב לשנה וחצי, נבחנו על ידי צמד השפים ואנשי הפיתוח של דומינו'ס יותר ממאה הצעות לפיצות שונות! מפיצות שקדי עגל, דרך פיצות ביף בורגניון ונתחי טלה ועד לפיצה עלי מנגולד ופירות מבושלים. 
ליצירת הליין החדש, הוכנסו לתפריט של דומינו'ס 20 מרכיבי תוספות חדשים! כשבמקביל פותח בצק חדש לגמרי.
זאת ועוד, פיצות דומינו'ס שף נעשות בשיטת הכנה ייחודית על גבי מחבת ליצירת קריספיות ומראה מלבני



וזוהי פיצת 4 מחבתות- פיצת 4 מחבתות מציעה שילוב של טעמים עזים, כשטעמי הקונפי מדגישים את טעם התוספות בזכות בישול איטי היוצר טעם דומיננטי בין ארטישוק לבין קונפי שום, קונפי עגבניות שרי וקונפי בצל.
החמיצות העדינה של עגבניות השרי משתלבת עם מתקתקות הבצל המטוגן.
מרכיבים אלו בתוספת כדורי בייבי מוצרלה איכותיים, גבינת מוצרלה ורוטב עגבניות משובח מוצעים על בצק דק קריספי עם שמן זית כתית מעולה שנפתח בעבודת יד על מצע קמח דורום.
להשלמת הטעם, כתוספת בצד לפיזור על ידי הלקוח, יוצעו צנוברים ועלי בזיליקום טריים. 
ויש גם את פיצת בצלאל - 



פיצה שכל כולה היא חגיגה צבעונית של בצלים בקונפי טעמים: מבצל סגול בטעם מתקתק המושג בזכות בישול עדין בסילאן, דרך בצל לבן המבושל אף הוא בקונפי ובצל לבן אפוי ועד בצל מטוגן צהבהב המושג בזכות בישול בכורכום.
שילוב טעמי וצבעי הבצלים יוצר פיצה מרהיבת צבעים המוצעת בליווי רוטב עגבניות משובח, כדורי בייבי מוצרלה וגבינת מוצרלה.
תוספות אלו מוצעות על בצק דק קריספי עם שמן זית כתית מעולה שנפתח בעבודת יד על מצע קמח דורום, כשלהשלמת הטעם מוצע כתוספת בצד, לפיזור על ידי הלקוח, עלי טימין יבשים. 
הפיצות החדשות כוללות 20 תוספות חדשות שהוכנסו לתפריט של דומינו'ס! הבצק של פיצות השף עבר שדרוג וכולל תוספת שמן זית כתית איכותי ליצירת קריספיות וטעם משובח. 


זו הפיצה שאנחנו אכלנו והיא אכן ערבה לחיכנו- פיצת 4 מחבתות

זוכרים שכשנהנים אז משתפים...לכן לכם על פיצת 4 מחבתות
אני ממליצה באהבה ובחווייה הטעימה משתפת בשמחה!!!



















רשומות פופולריות

Google+ Badge